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Julia Csergo, Directeur de publication ; Équipe Images, sociétés, représentations, Éditeur scientifique | Paris : éd. Autrement | Collection Mutations, ISSN 1290-7332 | 2009Les risques sanitaires liés à l'obésité sont devenus des préoccupations majeures, amenant à déclarer l'obésité « nouvelle épidémie non infectieuse de l'histoire ». Contrainte d'intervenir, la médecine, largement relayée par les médias, a été con[...]
