| Titre : | Atlas de l'alimentation dans le monde |
| Auteurs : | Erik Millstone, Auteur ; Tim Lang, Auteur ; Axel Drescher, Auteur |
| Type de document : | document cartographique imprimé |
| Editeur : | Paris : éd. Autrement, 2003 |
| Collection : | Collection Atlas/Monde, ISSN 1272-0151 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7467-0292-9 |
| Format : | 127 p. ; cartes, ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm |
| Note générale : | Bibliogr. et webliogr. p. 120-125. Index |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
6 Politique, droit et économie > 6.35 Agriculture > Agriculture 6 Politique, droit et économie > 6.35 Agriculture > Agroéconomie > Politique agricole 6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment |
| Mots-clés: | alimentation/approvisionnement/monde/2000- |
| Résumé : | Les problèmes de l'alimentation dans le monde : menaces écologiques, rareté de l'eau, sous-alimentation et sur-alimentation. L'agriculture dans le monde : industrialisation, OGM [Organismes Génétiquement Modifiés], agriculture biologique. Le commerce des denrées alimentaires : transport des aliments, barrières douanières et différents commerciaux entre pays. Transformation, distribution et consommation des produits : les multinationales de l'alimentaire et leur pouvoir, la restauration (restaurants, fast-foods, restauration rapide). |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Atlas/Documentaire |
| Date de création : | 30/03/2009 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4714 | 338 MIL | Livre | Bibliothèque d'étude | Documentaires | Disponible |
