| Titre : | Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation : version élève : BEP - CAP nouveau référentiel |
| Auteurs : | Michel Faraguna, Auteur ; Josée Reiland, Auteur ; Michel Muschert, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | BPI, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-389-4 |
| Format : | 268 p. : ill. en coul. ; 30 cm |
| Langues: | Français |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Manuel d'enseignement |
| Niveau : | BEP [Brevet d'Etudes Professionnelles]/CAP [Certificat d'Aptitude Professionnelle]/Lycée Professionnel/Secondaire |
| Discipline : | Hygiène, environnement et Sécurité |
| Date de création : | 16/10/2008 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9832 | M SMS BPI CAP | Livre | Bibliothèque d'étude | Documentaires | Disponible |
