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Industrie alimentaire |
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Les rouages de l'industrie alimentaire et des lobbys agro-alimentaires : prééminence du rendement sur la santé et la qualité, mauvaises conditions d'élevage et de production, mise en danger de l'environnement.
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Jean Crépu, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Pierre Boris, Auteur | [Futuroscope] : CNDP éd., distrib. | Films en classe, ISSN 2108-5021 | 2011Les émeutes de la faim du printemps 2008. Présentation de la filière mondiale du riz. Étude des mécanisme ayant entraîné la hausse des prix du riz en 2008. Les solutions envisagées (politiques, économiques, agricoles) pour mettre fin à cette crise.
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Nikolaus Geyrhalter, Metteur en scène, réalisateur | Paris : One plus one éd., distrib. | Ciné talents, ISSN 1776-3290 | 2007Une vision de l'industrie agro-alimentaire des civilisations occidentales modernes : industrialisation des production, déshumanisation.document projeté ou vidéo
Erwin Wagenhofer, Metteur en scène, réalisateur ; Jean Ziegler, Personne interviewée | [Paris] : Éd. Montparnasse éd., distrib. | 2008Les absurdités, gaspillages et incohérences du système agricole mondial, de la production de denrées alimentaires à leur consommation, en passant par leur distribution.
