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Nathalie Tavoukdjian, Auteur ; Sylvie Morançais, Auteur | Saint-Quentin-en-Yvelines : Casteilla | 2011
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L’ouvrage permet à l’élève d’être confronté à diverses situations professionnelles spécifiques aux personnes adultes et âgées. Ainsi, l’élève établit le lien, et une synthèse, avec d’autres disciplines comme la nutrition, la technologie, l’alime[...]
