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Modules de sciences appliquées à l'équipement : version élève : fiches d'évaluation détachables incluses

Michel Faraguna, Auteur ; Josée Reiland, Auteur ; Michel Muschert, Auteur | BPI | Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, ISSN 0981-6615 | 2000

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Modules de sciences appliquées à l'équipement : version professeur : fiches d'évaluation détachables incluses

Michel Faraguna, Auteur ; Josée Reiland, Auteur ; Michel Muschert, Auteur | BPI | Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, ISSN 0981-6615 | 2000

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Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation : version élève : BEP - CAP nouveau référentiel

Michel Faraguna, Auteur ; Josée Reiland, Auteur ; Michel Muschert, Auteur | BPI | 2003

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Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation : version professeur : BEP - CAP nouveau référentiel

Michel Faraguna, Auteur ; Josée Reiland, Auteur ; Michel Muschert, Auteur | BPI | 2003

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