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Yann Cornillier, Auteur ; Stéphane Korsia-Meffre, Auteur ; VIDAL S.A., Auteur | Issy-les-Moulineaux : Vidal | 2008Des aliments passés à la loupe ( chips, raclette, soda... ). Comprendre les nutriments : l'eau, les glucides, les édulcorants, les lipides, les acides gras, les protéines, les fibres alimentaires, les sels minéraux, les oligoéléments, le sel, le[...]
